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台湾新东阳凤梨酥(台湾新东阳食品有限公司)

yudoni 2025-11-05 14:52:00 小故事 22 ℃

台湾凤梨酥当然能带入关了,我国禁止台湾凤梨入关,凤梨是水果,凤梨酥是用凤梨加工的点心,不是一个品种。

1、凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。

2、而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。




知识拓展

对凤梨酥的介绍

1、在制作中凤梨酥讲究皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻。酥皮要和馅结合得刚刚好,甜不放纵,酸则见好就收,分寸拿捏尽在毫厘间,凤梨的纤维根根分明,一口入魂。




2、其内馅坚持黄金比例制成,以浓缩阳光滋味的80%凤梨馅为基底,加入20%冬瓜馅,内馅滋味加倍丰富。




3、轻轻一掰,便露出金灿灿饱满的凤梨馅,咬一口,好吃到爆,香酥的外皮与甜软的内馅完美交融,凤梨的清香混着奶香在齿间肆意。

凤梨酥象征吉祥如意的意思。

相传在三国时代,刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。凤梨酥起源于“龙凤饼”,因为吉祥的寓意,被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过人们改良,凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼,凤梨酥从此诞生。

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