黄豆和毛豆是不是一种东西（黄豆和毛豆是不是一种东西吗）

是一样的

其实,毛豆、黄豆、大豆都是同一种东西,只是成熟程度不同。

毛豆与黄豆,相信很多人都一直觉得是两种完全不同的食物。但实际上,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,毛豆其实就是未成熟的黄豆。当黄豆慢慢“长大”之后。

不一样的。毛豆属于那种还在生长周期里的黄豆，它表面呈青色，鲜嫩。而黄豆属于生长成熟后的豆子，外表呈金黄色，坚硬如铁。

不是一样的东西。
因为黄豆和毛豆虽然都是豆类，但它们有不同的特点和用途。
黄豆在烹饪中可做豆腐和豆浆等食品，是食品加工和素食者的重要食材；而毛豆则常见于中式菜肴中，在烧烤或火锅中也常作为主角出现。
另外，毛豆作为青少年及女性的营养补品亦备受推崇。
此外，黄豆和毛豆的营养成分也不完全相同。
黄豆含有更多的植物蛋白和膳食纤维，同时还含有一些对人体有益的异黄酮和胡萝卜素等成分；而毛豆则富含维生素C和钾等矿物质。
因此，尽管黄豆和毛豆都是豆类，它们仍有着不同的用途和营养成分。

黄豆和毛豆是一样的东西，只不过毛豆比较嫩，就摘下来了，而黄豆要等长老了，待栽就变成黄豆了，我们家也种黄豆，开始也是揪毛豆去市场上卖，这样卖的钱多，等老了，直接晒压成黄豆就行