驴肉不能和什么一起吃（驴肉不能和什么一起吃香哈）

有些食物和驴肉一起吃，还会引发化学反应，产生毒素，对身体健康是非常不利的。所以说吃驴肉好，但是一定要注意吃驴肉的饮食禁忌。驴肉是一种补气的食物，与破气的食物是相冲的，所以不宜一起吃，如山楂、白萝卜、柿子等，会抵消驴肉的补气效果。驴肉本身是寒凉食物：驴肉性凉、味甘酸，日常食用宜搭配性温平的食材，所以不能跟寒凉的食材一起吃，比如绿豆、海带、苦瓜、西瓜、柿子等

驴肉不能和韭菜一起做馅，因为驴肉蒸煮的时间长一点，可是韭菜又不适合长时间的蒸煮，时间长了，韭菜不但没有了鲜味道，而且会变色，变烂，味道也不是好味道了，所以大牲畜的肉都比较硬都不适合放韭菜这种蔬菜做馅，可以选择别的会更好吃

驴肉不能跟韭菜一起做馅儿料。把他们拍在一起，久在就黑了。还有驴肉不能跟白萝卜一起做下。他们两个相克。一个是补气的，一个是破气的。

驴肉馅最好不要放香菇，虽然香菇是味美的菌菇类食物，但是香菇的味道比较独特，可能会盖住驴肉的香味。

如果你希望放菌菇调节驴肉的口感，可以放平菇或者杏鲍菇作为馅料来使用。

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉细腻的肉纤维，鲜嫩的口感，和鲜美的味道，确实是作为馅料的好原材料。

科学研究表明没有食物相克的理论，都可以做馅的！