姜米茶的功效与作用（姜米茶的功效与作用及禁忌）

夏季最好，姜丝炒米茶夏季、秋季和冬季喝最好。因为夏天时候能够起到解暑，又能够补充水分，秋天和冬天的话，对身体也是有一定帮助的，通常夏季饮用。

备用食材：生姜2块，大米半碗，瓶子1个；

制作过程：第一步，生姜清洗干净，削去皮，将表面有黑点的地方挖掉，然后先将生姜切成薄片，再切成细细的丝，生姜丝控干水；

第二步，大米准备出适量，将其淘洗干净，控干水，最好可以选择免洗大米，生姜和大米都处理好，炒锅准备出，将炒锅置于火上，烧热，保证无水无油的状态；

第三步，烧热锅后，放入生姜丝，开始不停地翻炒，全程中火，慢慢将生姜丝中的水分炒干，直到将生姜炒至微微发干、干瘪的状态，生姜丝先盛出来；

第四步，再将大米放入在锅中，中火翻炒，将大米炒至金黄焦香，重新放回生姜丝，翻炒均匀，让两者一同散发出香味，这姜米茶就做好了；

第五步，关火，在室温下晾至完全冷却，准备出无水无油并且事先杀毒处理好的瓶子，将晾凉的姜米茶装入瓶中，加上盖子，将瓶口封紧，放在阴凉干燥的地方保存，随取随吃。

准备姜和大米。 大米我用的是袋子装大的，很干净就没有清洗，姜去皮，切丝。 尽量切的大小一直。不要太细，准备一口干净的锅，放入姜丝。小火慢慢炒掉水份，炒一会后，放入大米，全程一直小火炒干，炒黄就可以关火出锅。 米要炒到发黄，炒干后装瓶密封保存，浓郁大米清香和姜汁味。再来2个红枣，太香了。 冬天早上泡一杯姜米茶，驱寒暖胃，促进血液循环，