古代冰窖（古代冰窖图片）（古代冰窖能保存冰多久）

古代的冰窖是选择砖石砌筑的拱形地下挖掘而成，寒冬取冰放入冰窖存储。

古代的冰窖一为官办冰窖，一为民办冰窖。

官办冰窖多选择砖石砌筑的拱形进行挖掘建设，形成地下冰窖，民办冰窖则皆为挖掘土坑。众多冰窖所存之水，均取自城区、郊区的天然水域。

三九天正是打冰时节，当冰冻到约一尺厚时，用专门的铁制工具（时人称为冰镩）将湖面上的冰分割为长方块。长约三尺，宽约二尺多，装上大车运往冰窖储存。夏天时方可将冰块取出使用。

古代冰窖是一种利用地下热平衡原理制冷的冷藏室。古人在适当的地方人工挖掘出大型深坑，然后在冬季将积雪填满坑底，再用稻草或麻绳覆盖，遮盖表面。

这样，随着时间的推移，积雪逐渐慢慢融化，形成一层水分，随后经过夜间降温冷空气的不断冷却作用，水逐渐结成冰，形成数米厚的保护层。

在夏季，人们在冰窖中存放食品，冰窖内部温度能够维持在零下数摄度，起到冷藏食品的作用。

这是利用地下温度相对稳定的特性，形成的自然制冷系统。

古代冰窖是一种利用地下深处稳定低温的积雪或地下水源制冷的建筑。其原理是借助地下稳定温度的特点，通过对冷暖空气进行交换，使得室内的温度保持在较低的水平。

在冬季，利用地下深处的积雪或地下水的冷却作用，将冷空气输送进入储藏室，将室内的温度降低；而在夏季，将室内的热空气放出，将土壤中的相对较低温度带入储藏室。

这种方法可以有效地保存食品，延长食品的保质期，并且不需要使用电力等外部能源，非常环保节能。